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메종엠오 MAISON M.O

  • 2015년 3월 서울 방배동에 오픈한 메종엠오(MAISON M.O)는
  • 오오츠카 테츠야, 이민선 두 파티시에가 자신들의 이름을 내걸고 서울에 선보인 첫 번째 파티스리입니다.
  • 메종엠오를 이끌고 있는 오오츠카 테츠야는 세계 최고 수준의 파티스리에서 쌓아 온 풍부한 경험을 바탕으로
  • 고전적인 과자에서부터 최신의 기술로 탄생한 새롭고 참신한 제품까지 다양한 디저트 컬렉션을 선보이고 있습니다.
  • 두 오너 파티시에의 이름에서 이니셜을 딴, ‘M과 O의 집’을 뜻하는 메종엠오는 디저트를 통한
  • 새로운 경험과 미각의 즐거움, 작지만 특별한 행복을 전하고자 합니다.
  • MAISON M.O Pâtisserie which first opened in Bangbae-dong, Seoul in March 2015 is owned and
  • operated by Otsuka Tetsuya and his wife, Min-sun Lee, who is a pâtissier. Otsuka Tetsuya, served as a
  • chef at Pierre Herme Paris in Paris and also as an executive chef at Pierre Herme Paris in Tokyo.
  • MAISON M.O Pâtisserie presents its various signature collections as well as a variety of exciting
  • seasonal desserts based on the two pâtissiers’ extensive experience gained in France and Japan and
  • their superb expertise in desserts and pastries.
  • You can enjoy a diverse range of pâtisseries including classic French cakes and cookies to the
  • ones that are created with the latest technologies at MAISON M.O Pâtisserie.
  • 오오츠카 테츠야(⼤塚哲也 Otsuka Tetsuya)
  • - 일본 츠지 조리 전문학교(Tsuji Culinary Institute) 양과자과 졸업 
  • - 일본 조엘 로부숑 근무, 라 부띠끄 드 조엘 로부숑 수쉐프
  •   (La boutique de Joël robuchon Sous Chef)
  • - 프랑스 피에르 에르메 파리(Pierre Hermé Paris), 프레송(Franck Fresson)등 근무
  • - 일본 피에르 에르메 파리(Pierre Hermé Paris in Japan) 도쿄지점 총괄 쉐프 Chef pâtissier
  • - 한국 아꼬떼 뒤 파르크(À côté du parc) 총괄 프로듀스
  • - 한국 레스케이프호텔 ‘르 살롱 바이 메종엠오' 총괄 프로듀스
  •   (Le Salon by MAISON M.O, L’Escape hotel)
  • - 現 메종엠오 오너쉐프
  • 이 민선(LEE Min-sun)
  • - 일본 동경제과학교 양과자과, 빵과 졸업
  • - 일본 피에르 에르메 파리(Pierre Hermé Paris in Japan) 도쿄지점 근무
  • - 한국 아꼬떼 뒤 파르크(À côté du parc) 총괄 프로듀스
  • - 한국 레스케이프호텔 ‘르 살롱 바이 메종엠오' 총괄 프로듀스
  •   (Le Salon by MAISON M.O, L’Escape hotel)
  • - 現 메종엠오 공동대표 및 파티시에

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